郭坤亮在传承茅酱香型白酒酿造工艺的基础上,应用酿酒学“微生物发酵细胞生物”酿造出“柔雅酱香型白酒”,明显提了酱香型白酒的口感及保健功能。
一,含有益微生物。采用传统12987纯坤沙酿造工艺,一瓶酱香酒从原料进厂到出厂至少经过五年,有益微生物尽数罗置于酒体中,一瓶酱香酒相当于一群微生物。
二,作为酱香型白酒,柔雅酱酒酸度较高,是其他酒的3-5倍,而且主要以乙和乳酸为主。
根据中医理论,酸主脾胃。西医也认为,食酸有利于健康。
三,酒体内酚类化合物较多。近年来,越来越多的消费者趋向于选择红葡萄酒,原因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物。柔雅酱酒的酚类化合物是其它香型白酒的3到4倍。
四,柔雅酱酒收藏价值较高。酱酒的特点是越陈越香,由于复杂的酿造工艺和长期贮存的缔合作用,水和酒精分子结合稳固,时间越长,陈味越足,因此具收藏价值。郭坤亮手造酒酱香型白酒批发团购19924580618