半自动凯氏定氮仪，也称为JC-QN-04C自动型凯氏定氮仪，是按照凯氏定氮法原理设计的一款产品。这种仪器在食品厂、饮用水厂办QS、HACCP认证中是不可或缺的检验设备。以下是有关半自动凯氏定氮仪的详细介绍：
1.测定品种：该仪器可以用于测定粮食、饲料、食品、乳制品、饮料、土壤、水、药物、沉淀物和化学品等中的氮含量。
2.工作方式：半自动定氮仪采用自动工作方式，但不包括滴定过程。
3.进水方式：该仪器支持自来水和蒸馏水两种进水方式，使得使用区域非常广泛。
4.样品量：对于固体样品，可以处理0.20g至2.00g；对于半固定样品，可以处理2.00g至5.00g；对于液体样品，可以处理10.00ml至25.00ml。
5.测定范围：氮的测定范围为0.1mgN至200mgN（毫克氮）。
6.回收率：该仪器的回收率大于等于99%（相对误差，包括消化过程）。
7.蒸馏速度：每个样品的蒸馏速度在5至15分钟之间，具体取决于样品量。
8.冷却水消耗：仪器的冷却水消耗为3L/分钟。
9.重复率：相对标准偏差小于±1%。
10.电源和功率：仪器使用AC220V/50Hz的电源，功率为1000W。
11.外形尺寸和重量：仪器的外形尺寸为430mm×360mm×670mm，重量为25kg。
此外，半自动凯氏定氮仪的工作原理主要是基于凯氏定氮法。该法首先通过浓硫酸硝化样品，将有机氮转化为无机铵盐，然后通过碱化处理进行蒸馏处理游离氨。馏出的水蒸气被硼酸吸收，之后用盐酸、硫酸等溶液标准完成测定。通过计算酸的消耗量，可以计算出样品中的含氮量。由于蛋白质的含氮量系数相对稳定，因此可以通过将氮含量与换算系数相乘，得出蛋白质的总含量。
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